Universitas Jember tengah mengkaji keterlibatannya dalam program pemenuhan gizi masyarakat yang menjadi prioritas pemerintah pusat. Salah satu langkah yang dipertimbangkan yakni mendirikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) bekerja sama dengan Badan Gizi Nasional.

Wakil Rektor Bidang Perencanaan, Kerja Sama, dan Sistem Informasi Universitas Jember, Bambang Kuswandi, Selasa (19/5/26) mengatakan, hingga kini belum ada surat resmi maupun kewajiban bagi perguruan tinggi untuk mendirikan SPPG. Namun, pihak kampus telah menerima imbauan dari Badan Gizi Nasional dan mulai melakukan kajian internal secara intensif.

Menurut Bambang, kampus ingin mengambil peran dalam mendukung program prioritas pemerintah, khususnya di bidang pemenuhan gizi masyarakat. Apalagi, kampus memiliki sumber daya akademik yang dinilai selaras dengan program tersebut. Di antaranya Fakultas Kesehatan Masyarakat yang memiliki produk gizi, serta Fakultas Teknologi Pertanian melalui Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Meski demikian, kata Babang, banyak hal yang masih harus dipersiapkan sebelum program dijalankan. Mulai dari tata kelola, rantai pasok bahan pangan, hingga sistem distribusi makanan agar tetap aman dan segar saat diterima masyarakat.

Selain itu, investasi pembangunan SPG juga dinilai tidak kecil. Kampus harus menyiapkan fasilitas dapur, peralatan masak, hingga kendaraan distribusi berupa mobil box. UNEJ juga menargetkan prinsip zero accident atau tidak boleh ada kasus keracunan makanan dalam pelaksanaan program nantinya.

Babang menambahkan, kondisi anggaran kampus yang mengalami penyesuaian akibat kebijakan efisiensi pemerintah pusat juga menjadi pertimbangan tersendiri. Jika nantinya ditunjuk menjalankan program tersebut, pelaksanaan SPPG diperkirakan baru dapat direalisasikan tahun depan.

Hingga saat ini, keputusan akhir masih dalam tahap kajian komprehensif. Berbagai masukan dari masyarakat turut menjadi bahan evaluasi agar pelaksanaan program tidak mengganggu program unggulan kampus lainnya.(thn)